當新新好男人的第一步-下廚

在這個講究女男平等的社會，為了成為這地球上最後一個新新好男人，下廚學會做飯煮菜肯定是必須的，我腦海中構築著，將來能親手做一桌飯菜給老婆大人享用的畫面，雖然女主人八字還沒一撇，但是先把技能學起來再說。

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今天傍晚，老弟即將收假回斗六，我也要回新竹準備上班，媽媽也很早就準備晚餐，我興沖沖的跑到廚房，問老媽有沒有什麼要幫忙的，老媽驚訝的看了我一眼，一開始是要我幫忙灑胡椒拿鹽罐之類的當打雜助理，後來終於讓我拿起鍋鏟，教我爆香的時機和秘訣。今天的主食是炒麵，我們切肉片、高麗菜末、蔥花、一起下鍋爆香，翻炒一陣，頓時香味四溢，老媽說要鍋蓋拿來要蓋一下下比較快熟，但時機要掌握好。最後再把麵條煮熟再放下去一起炒，讓配料味道進入麵條裡。瓦斯爐的另一鍋正燒著熱水，要煮蛋花味增湯，同時要等水滾放入味增塊並快速攪拌，再打蛋在碗裡攪拌均勻成蛋花後再放入湯中，最後還有肉片、蔥花、和鹽少許......。這些說來簡單的步驟我做來是手忙腳亂，原來做幾道菜竟是這麼的辛苦。更不要說之後的煎魚和炸肉了。

後來，我看老弟把炒麵快速的吃個精光，花了半小時炒的麵可能十分鐘就吃完了。我也才能體驗到老媽總叫我們把菜吃光，當我們把桌上食物一掃而空時，她看在眼裡，內心是多麼的欣慰和滿足，那種成就感是無可替代的。記憶中，常看見老爸老媽一起在廚房弄飯菜的身影，或許廚房並不只是個充滿油煙的地方，那也是他們情感交流的重要場所。而爸媽對我們平平淡淡卻又深深的愛，原來都不任痕跡地蘊育在每一餐、每塊肉、每片菜葉中，我們吃在口中，能不心存感激嗎？我希望有一天，我能做出好吃的飯菜給心愛的人品嚐，若心愛的人也能做飯菜給我吃，甚至一起下廚，那真的是人間至情至樂。